Para a preparação do conhaque em casa, o principal é ser paciente, porque a bebida deve ser infundida para adquirir tons de sabor e aroma de aditivos. O principal ingrediente do conhaque é o álcool, que é melhor não tomado do etil comum, mas do vinho. Conhaque caseiro é mais como conhaque.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- 2, 5 litros de álcool
- 5 colheres de sopa. colheres de casca de carvalho
- 2 colheres de chá de açúcar queimado
- 0, 5 colher de chá de noz-moscada em pó
- 3 peças cravos
- vanilina a gosto
Manual de instruções
1
Despeje o álcool em uma jarra de vidro. Um barril de carvalho é melhor, mas é muito difícil comprar. Se você tem um pequeno barril de madeira de outros tipos de madeira que não tem cheiro estranho, use-o.
2
Adicione todos os ingredientes ao álcool e misture bem com uma colher ou espátula de madeira. Se você não gosta do aroma de um dos produtos que servem para dar um sabor ao skate, exclua-o da receita. Aqueça o açúcar em um recipiente de metal até dourar, porque é ele quem dá um destaque especial à bebida.
3
Coloque em local fresco e escuro por pelo menos 1 mês. Quanto mais tempo o conhaque permanecer, mais rico será o sabor da bebida. É melhor insistir por 2 a 3 anos, mas é quase irrealista; portanto, depois que sua paciência se esgotar, coe a bebida e comece a provar.