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Receitas

Como fazer muffins de café

Como fazer muffins de café
Como fazer muffins de café

Vídeo: CUPCAKES DE CAFÉ ☕️ | QUIERO CUPCAKES 2024, Julho

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Anonim

O cozimento em casa é sempre melhor do que o cozimento em lojas, porque ao cozinhar em casa, confiamos na qualidade dos produtos. Delicie-se com bolos simples e deliciosos de café caseiros!

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Escolha sua receita

Para bolos de café, você precisará de: 300 g de farinha, 200 g de manteiga, 200 g de açúcar, 150 ml de kefir, 3 ovos, 2 colheres de chá de fermento em pó, 3 colheres de sopa de mel, 4 colheres de café instantâneo, açúcar em pó.

Fazendo bolinhos de café

Antes de cozinhar, retire o óleo da geladeira e deixe descansar em temperatura ambiente.

Adicione açúcar, ovos, mel, café, kefir à manteiga e misture tudo (adicione os produtos à vez, misturando-os suavemente). Em seguida, comece a adicionar gradualmente farinha e fermento, misturando a massa até ficar homogênea.

Prepare moldes para cupcakes (metal e silicone comuns são adequados) - eles precisam ser untados com óleo. Coloque um pouco de massa em cada lata (de metade a 2/3 da altura do molde), pois a massa aumentará durante o cozimento.

Colocamos os moldes com a massa em um forno pré-aquecido, asse até ficar macio (os cupcakes devem subir significativamente e ficar dourados). Antes de servir os muffins, retire os moldes e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Um bom conselho: ajuste a quantidade de açúcar e, especialmente, de café ao seu gosto pessoal. Talvez alguém não goste do sabor rico do café e, da próxima vez, reduza a quantidade de café em cerca de uma vez e meia ou duas vezes.

A propósito, esses muffins podem ser decorados não apenas com açúcar em pó, mas também com chantilly ou creme.

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