Bolo comemorativo, como regra, o prato é muito gordo e, na fabricação, é muito trabalhoso. Umka é um pequeno filhote de urso branco do amado desenho animado. O bolo "Umka - um ursinho de pelúcia branco" é adequado para as férias das crianças, bem como para o chá diário. Bonito, não oleoso, fácil de preparar - será o deleite favorito das crianças.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para o teste
- 3 ovos
- • 1 lata de leite condensado cozido
- • 1 xícara de açúcar
- • 2 xícaras de farinha
- • 100 gramas de leite
- • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- • 1 colher de sopa de passas
- • 1 colher de sopa de sementes de papoila
- • 1 colher de chá de cacau
- Para creme
- • 0, 5 litros de creme de leite 20%
- • 150 gramas de açúcar em pó
- Para cobertura de chocolate
- • 60 gramas de chocolate preto
- • 1 colher de chá de manteiga
- Misturador, forma de silicone em forma de urso, saco de confeitar com bico.
Manual de instruções
1
Pegue ovos, açúcar, leite condensado, bicarbonato de sódio e bata tudo com uma batedeira. Deixe descansar por 5-7 minutos, adicione o leite e bata novamente.
2
Despeje a farinha e amasse a massa até ficar homogênea.
3
Lubrifique o molde de silicone com óleo, despeje parte da massa e asse no forno por 15-20 minutos, a uma temperatura de 180 °. Quatro crostas são obtidas da massa. Todos os bolos podem ser assados com diferentes coberturas: passas, sementes de papoila, cacau.
4
Enquanto os bolos estão esfriando, você pode preparar o creme. Tome creme de leite, açúcar de confeiteiro e bata bem com uma batedeira.
5
Lubrifique os bolos com bastante creme, espalhe bem os lados. Coloque o bolo na geladeira.
6
Agora você pode começar a fazer jóias. Para fazer o esmalte, tome chocolate, manteiga e derreta em banho-maria ou microondas.
7
Pegue um saco de confeitar com um bico fino ou faça um punho de papel manteiga, corte a ponta e você poderá desenhar glacê na decoração do bolo. Depois que a cobertura endurecer, decore o bolo.
Preste atenção
A decoração do esmalte é melhor feita em cópia dupla. Eles são bastante frágeis e podem quebrar quando transferidos para um bolo. Bolo para a beleza pode ser polvilhado com flocos de coco branco, semelhante à pele.
Conselhos úteis
Antes de colocar a massa, é melhor retirar o vinagre. Passas, sementes de papoila, cacau são mais convenientes para adicionar imediatamente ao formulário, mas você pode assar sem aditivos.