Abobrinha é cozida de várias maneiras, uma das quais é estufar. Abobrinha cozida é boa na forma de aperitivos quentes e frios, como parte dos pratos principais e como acompanhamento. Receitas extintoras há um grande número, tente algumas, diversifique ao seu gosto e encante seus entes queridos com pratos deliciosos.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- Para guarnição de abobrinha cozida:
- abobrinha 1 kg;
- cebolas 2 peças;
- tomate 2 peças;
- sal;
- pimenta.
- Para abobrinha cozida com carne picada:
- abobrinha 800 g;
- carne picada 400 g;
- cebolas 2 peças;
- alho 2 dentes;
- sal;
- pimenta.
Manual de instruções
1
A abobrinha cozida, que é perfeita como acompanhamento para carnes e aves, é preparada com bastante simplicidade, leva apenas 20 a 25 minutos para cozinhá-las. Prepare todos os ingredientes. Lave a abobrinha, se a casca for grossa e áspera, retire a abobrinha. Corte a abobrinha em cubos pequenos. Descasque as cebolas e pique finamente as cebolas. Escale os tomates com água fervente, retire a casca e pique finamente.
2
Coloque uma frigideira em fogo alto, adicione o óleo vegetal. Frite a cebola até ficar dourada e macia, adicione os tomates picados à cebola e frite por cerca de 4-5 minutos até que o suco seja extraído dos tomates.
3
Adicione a abobrinha à panela, tempere com sal e pimenta a gosto, misture e deixe ferver sob uma tampa fechada. Abobrinha Stewing será terminado quando se tornam macios e macios. O tempo depende do tamanho dos cubos de abobrinha (uma vez a cada cinco minutos, misture o prato, após 15 a 20 minutos estará pronto).
4
Abobrinha cozida com carne picada é um prato maravilhoso, bastante leve e macio. Prepare os produtos - lave e pique a abobrinha com tiras grandes, descasque e pique as cebolas, descasque e passe por um dente de alho alguns dentes de alho.
5
Aqueça uma frigideira funda com óleo vegetal, coloque as cebolas e frite por alguns minutos até dourar. Em seguida, adicione a carne picada à cebola e frite até ficar meio cozido por 5-7 minutos.
6
Adicione a abobrinha à carne picada, sal, pimenta, adicione o alho, misture. Em seguida, você precisa cozer o prato sob uma tampa fechada em fogo mínimo por 20 a 25 minutos. Caso a carne picada e a abobrinha tenham atribuído pouco suco, adicione um pouco de água quente na panela.
Preste atenção
Abobrinha jovem tem uma casca delicada e suculenta, não se livrar dela - ele contém muitas vitaminas. Com o tempo, a casca da abobrinha fica grossa e ganha amargura; portanto, na idade anterior, ela deve ser cortada e você também pode remover as sementes.
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