Qualquer prato se tornará uma verdadeira obra de arte culinária, se for lindamente projetada. Você pode decorar pratos de férias com legumes, ervas, cubos de geléia, frutas. Para isso, basta dar vazão à imaginação e fazer um pouco de esforço.
Escolha sua receita
Manual de instruções
1
Decore o peixe cozido com fatias finas de limão, estrelas esculpidas e losangos, raminhos de salsa. Despeje o peixe decorado com geléia, legal. Alimentando o filé de peixe em cima da mesa, corte-o com uma faca ondulada.
2
Picles sortidas de carne com rosas de tomate, pimentão vermelho, cenoura. Decore com alface, rodelas de cebola roxa, raminhos de salsa.
3
Corte o cozido frio em pedaços. Despeje a geléia preparada a partir do caldo de carne em uma assadeira esmaltada profunda. Quando a geléia endurecer, coloque pedaços de carne em uma camada. Decore a carne com figos de cenoura cozidos, fatias de ovo, azeitonas, fatias de camarão e encha com a geléia restante.
4
Coloque o frango frito em um prato fundo, coloque nas pernas de um papillon, decore com fatias de maçã, fatias de limão, uvas. Decore com salsa, endro, alface.
5
Coloque os cinco pimentões recheados em um prato em forma de flor, coloque uma folha de alface entre os pimentões e coloque uma rosa de tomate ou pimentão vermelho no centro.
6
Coloque o pato assado ou ganso em um prato oval, coloque metades de maçãs ao redor do pássaro. Coloque fatias de legumes em três ou quatro espetos e coloque-os na área da cauda para que os espetos se espalhem. Decore o pescoço do pássaro com uma roseta de papel e coloque papillots nas pernas.
7
Corte o filé frito em fatias porções sobre as fibras, coloque no centro do prato como um lombo inteiro. Grelhe o filé com batatas fritas, tomates assados e pimentões. Ao longo das bordas do prato, organize as flores da raiz de rábano aplainada e decore com galhos de salsa.
Conselhos úteis
Combine corretamente entre si os produtos que você deseja decorar o prato.
Considere os pratos em que você servirá o prato. Em pratos claros, sirva pratos sem decoração, pois os próprios pratos servirão como decoração. Sirva pratos lindamente decorados em um prato mais modesto.
Mantenha proporções, não sobrecarregue os pratos com decorações. Melhor decorar o prato principal, e o resto pode ser sem decorações.