Para apreciar os pinhões, é preciso aguardar o outono, pois é nesse período que os cones de cedro ficam sólidos e podem ser descascados sem muito esforço. Mas e se você quiser experimentar nozes no verão?
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - panela
- - solavancos
- - água
- - grama
- - colher entalhada
Manual de instruções
1
Os núcleos dos cones amadurecem muito antes da "casca" ficar dura e seca. Para secar a pinha, tente ferver. Colete o número necessário de cones e procure uma panela espaçosa, mas apenas aquela com a qual você não se arrependerá após o cozimento. O fato é que, devido às altas temperaturas, a resina emitida inevitavelmente assenta nas paredes e é quase impossível lavá-las.
2
Coloque os cones no fundo do tanque, encha-os para que fiquem completamente debaixo d'água. Outra sutileza: para manter os cones pop-up embaixo d'água, coloque uma camada densa de grama por cima. Se você deseja salvar uma decocção para usá-la para fins cosméticos ou medicinais, coloque a grama, que deve fazer parte da decocção. Além disso, uma camada de grama suficientemente densa não permitirá que a resina secretada repouse novamente nos cones.
3
Depois de ferver, deixe a bebida ferver em fogo baixo. Você pode removê-lo do fogão quando sentir um odor específico (mas não mais que 45 minutos). Em média, para abrir os cones de cedro, são necessários 20 a 30 minutos. A propósito, cozinhá-los é mais apropriado na solidão, pois nem todos os membros da família apreciarão o aroma pesado exsudado. Ainda melhor se você escolher um local ao ar livre para este procedimento.
4
Retire a panela do fogo, pegue a grama com uma escumadeira. Depois disso, remova os cones da água fervente e coloque-os em um pano espalhado, por exemplo, uma toalha velha ou em uma superfície que permita que a água escorra. E quando os cones esfriarem, você poderá descascá-los facilmente com a mão, pois após o cozimento, eles se tornam duros e não há alcatrão.
Preste atenção
Uma decocção de cones de cedro ajuda com doenças da pele, articulações e osteocondrose. Antes de usar este remédio popular, não deixe de consultar um médico.