Em diferentes estágios de desenvolvimento, as couves de Bruxelas parecem diferentes. Ela está mudando gradualmente. Primeiro, a semente se transforma em broto e depois em mudas. Então a planta se tornará um arbusto poderoso, formará muitas pequenas cabeças de repolho.
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Manual de instruções
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A vida da couve de Bruxelas começa com uma semente. É pequeno, sólido, preto. Quando você o coloca no chão, uma transformação mágica começará. Em apenas alguns dias, o embrião, cochilando, sairá na forma de um broto. Ele vai superar a camada de solo e correr para o sol. Enquanto as filmagens ainda são pequenas. Durante esse período, as couves de Bruxelas ficam assim: um caule bastante fino e duas folhas cotiledonares de cor verde em forma de coração.
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Outros 5 a 10 dias se passarão e 2 pares de folhas verdadeiras se formarão no broto. Eles são alongados. As bordas das folhas são levemente onduladas, lindas. Alguns dias depois, as folhas crescem em mudas de couve de Bruxelas. E agora em uma haste robusta existem 4 folhas poderosas. Eles são todos da mesma cor verde profunda.
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Mudas fortes são transportadas de casa para a vila, para a casa de campo. Se alguém mora no campo, simplesmente o transplanta do parapeito da janela para o jardim. Repolho gosta de crescer em estado selvagem. Se for regada com água suficiente, logo a planta não será reconhecida.
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E agora seus galhos são folhas, espalhando-se. Mas os pecíolos nos quais eles se exibem ainda são pequenos. Couve de Bruxelas cresce por um longo tempo. Esta é uma planta de dois anos. É quanto tempo ele precisa para formar as sementes. Pequenas cabeças de repolho, do tamanho de uma noz, aparecerão em 7-8 meses. Portanto, os jardineiros o plantam em mudas tão cedo - no começo de fevereiro. Após esse período, o aparecimento de couve de Bruxelas muda.
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Se você olhar nas axilas das folhas, verá brotos a partir dos quais os galhos cresceram no tempo indicado. No topo, as cabeças de repolho começam a se formar. São eles que comem comida, preparando sopas de vegetais. Use sopa de repolho como segundo prato. Para fazer isso, eles precisam ser imersos em água fervente e fervidos por 5-8 minutos, colocados em uma peneira. Opcionalmente, você pode fritá-los em óleo de girassol ou comer cozido.
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Os frutos do couve de Bruxelas amadurecem até o final de setembro - final de outubro. Eles suportam pequenas geadas e, por vezes, são removidos em meados de novembro. Se o frio estiver intenso, colha e guarde no freezer.
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Como são essas frutas por perto? Eles são uma cópia pequena de repolho branco. Pequenas cabeças de repolho, mas densas. Os lençóis são pressionados firmemente um contra o outro, e dentro há um toco.
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As couves de Bruxelas não são apenas verdes, mas também vermelhas e lilás. Com exceção desse recurso, ela se parece exatamente com seu irmão verde.