Há poucas pessoas que começam o dia com mingau, porque um sanduíche com manteiga e salsicha é muito mais familiar. No entanto, para que o sistema digestivo funcione corretamente, o suprimento de vitaminas e minerais foi reabastecido e a saúde foi excelente, os cereais devem estar presentes na dieta, porque não sem razão, esta é a primeira coisa que é introduzida na comida do bebê, além do leite materno ou de uma mistura.
Escolha sua receita
Cada mingau é útil à sua maneira, e qual usar, cada um decide por si mesmo.
Mingau de trigo sarraceno
Um prato integral para nutrição infantil, dietética e terapêutica. Combina bem com carne, peixe, legumes ou laticínios. O trigo sarraceno, graças à abundância de fibras, é digerido por um longo tempo, nos dá força e energia, neutraliza rapidamente a sensação de fome. O consumo regular de mingau de trigo sarraceno ajudará a lidar com vários problemas:
- baixa hemoglobina;
- problemas com excesso de peso;
- excesso de açúcar no sangue;
- unhas esfoliantes, bem como problemas com a pele e cabelos;
- fezes irregulares;
- desordens imunes;
- várias doenças nervosas e assim por diante.
O mingau de trigo sarraceno também tem um efeito positivo no corpo devido ao seu alto teor de cobre, ferro, fósforo, potássio, quase todas as vitaminas do complexo B, além de vitamina E e PP.
Mingau de arroz
Existem muitos tipos de cereais de arroz, o mais útil deles é o arroz descascado, pois é ele quem menos processa, preservando vitaminas e minerais.
As vantagens do mingau de arroz são as seguintes:
- uma excelente fonte de energia;
- contribui para a melhoria da atividade mental;
- corrige perfeitamente a cadeira para problemas digestivos;
- devido ao alto teor de potássio, afeta favoravelmente o sistema cardiovascular;
- ajuda a eliminar toxinas do corpo.
Para alimentos dietéticos, é melhor escolher arroz não refinado, selvagem ou marrom, pois contém a maior quantidade de fibras.
Farinha de Aveia
Todo mundo já ouviu falar sobre os benefícios da aveia. É esse mingau recomendado para o café da manhã, a fim de obter um impulso de vitalidade, um conjunto de vitaminas e minerais, além de iniciar o sistema digestivo.
O uso regular de aveia afeta favoravelmente a condição da pele, unhas e cabelos, aumenta a coagulação sanguínea, alivia dores musculares durante o trabalho físico, estimula a glândula tireóide. O valor da farinha de aveia também está no conteúdo de uma quantidade bastante grande de potássio e magnésio, o que afeta positivamente o trabalho dos sistemas cardiovascular e nervoso.
No entanto, um mingau tão útil tem contra-indicações:
- contém glúten, que pode causar uma reação alérgica;
- o uso muito frequente provoca lixiviação de cálcio do corpo;
Mingau de milho
Poucas pessoas consomem esse prato, no entanto, para quem faz dieta, é indispensável, o milho cozido é capaz de remover a gordura do corpo, melhorar o fígado e os órgãos digestivos. O milheto contém muita vitamina B1, que está envolvida no metabolismo de carboidratos e lipídios. Cobre e uma enorme quantidade de vitamina C contribuem para o bom funcionamento do sistema imunológico.
Mingau de milho é contra-indicado para pessoas com hipertensão devido a um aumento na viscosidade do sangue.
Mingau de cevada
Apesar do alto teor calórico, a cevada é considerada um produto dietético, satisfaz perfeitamente a fome, cria uma sensação de saciedade por muito tempo.
Devido à sua rica composição vitamínica, a cevada é indispensável no outono-primavera, a fim de evitar a deficiência de vitamina. Qual é o uso do mingau de cevada de pérola:
- aumenta a hemoglobina devido à grande quantidade de ferro contida no cereal;
- melhora a digestão, devido à presença de uma enorme quantidade de fibra alimentar;
- Estimula o sistema imunológico, ajuda a combater vírus com infecções, etc.
A única desvantagem da cevada é que ela precisa de um tratamento térmico prolongado, mas não é tão difícil de consertar, basta mergulhar o cereal em água fria durante a noite.
Cada mingau é bom para o corpo, cada um deve decidir por si próprio: qual escolher, o mais importante, que os pratos de cereais estão periodicamente presentes na dieta.