Alimentos ricos em proteínas são uma parte indispensável da dieta humana. Eles servem como um tipo de material de construção necessário para o corpo construir e desenvolver tecido muscular.
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Manual de instruções
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A falta de aminoácidos afeta negativamente o crescimento e desenvolvimento das crianças. Para pessoas com esforço físico intenso, a ingestão regular de proteínas também é vital. O número necessário depende, antes de tudo, das características individuais do corpo, como peso, altura, saúde e nível de atividade física.
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Os ovos são um produto de alta proteína. Além disso, é nos ovos que é apresentado na forma de uma combinação de proteína e gema diretamente ideal para a assimilação, contribuindo para sua mais completa assimilação. Depois de comer dois ovos, você obtém 17 g de proteína, que é muito mais fácil de digerir se os ovos forem cozidos a quente.
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O queijo cottage contém 14% de proteína. Para facilitar sua assimilação, misture o queijo cottage com uma pequena quantidade de kefir ou iogurte, adicionando um pouco de açúcar. O queijo contém cerca de 30% de proteína. Porém, é bastante calórico, se você seguir sua figura, tente comê-la antes do treino para que calorias extras queimem durante as aulas.
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Na carne de aves, 15 a 20% de proteína, e essa proteína é a mais completa de todas. Além disso, é bem absorvido. O melhor é considerado carne de frango e peru. As proteínas contidas no frango contêm um conjunto ideal de aminoácidos essenciais, oligoelementos e vitaminas.
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A carne é rica em 25% de proteína. Possui em sua composição as proteínas mais essenciais, com todos os aminoácidos necessários ao organismo. A vitela é mais facilmente absorvida pelo organismo e, juntamente com a carne bovina, é rica em proteínas de alto grau de origem animal. O coelho é um valioso produto dietético que contém aminoácidos, ferro, vitaminas do complexo B, potássio, fósforo e magnésio. O fígado é equivalente à carne bovina na quantidade de proteína contida nele, mas muito mais acessível. É melhor comê-lo no ensopado ou na forma de pasta nos alimentos.
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Não se esqueça de frutos do mar e peixes. Um grande número de aminoácidos é encontrado no atum, salmão, bacalhau, cavala, truta e arenque. Além disso, mexilhões e camarões ricos em proteínas, caranguejos e lagostas. Mas é melhor recusar peixe salgado e defumado. O peixe enlatado também não deve ser amplamente utilizado em alimentos, pois no processo de sua preparação, as substâncias mais valiosas são perdidas.
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A soja também se refere a alimentos ricos em aminoácidos. É igual a 14%, e esta é a taxa mais alta entre produtos com proteínas de origem vegetal. Na cozinha vegetariana, muitas vezes substitui a carne. As lentilhas contêm 28 g de aminoácidos, além disso, é rico em vitaminas do complexo B que sustentam a saúde dos sistemas nervoso e digestivo. Os cereais têm de 10 a 12% de proteína. É perfeitamente absorvido pelo organismo, melhora o processo de digestão.
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A couve de Bruxelas também se destaca da massa total de vegetais com alto teor de proteínas, que é de 9%. Frutas que contêm proteínas à base de plantas são geralmente bastante difíceis. Estes incluem bananas, maçãs, peras, bem como muitos exóticos, como manga, kiwi, maracujá, lichia. Seu alto teor também se destaca por frutas com sementes. Pode ser uvas, ameixas, cerejas, pêssegos e outros. Frutas secas, lideradas por passas, também ajudarão a repor o suprimento de aminoácidos do corpo.