Entre as muitas receitas para saladas de férias, as saladas com vários tipos de cogumelos se destacam. Isso não é surpreendente, porque esses pratos são bastante satisfatórios, saborosos e originais - o que você precisa para qualquer celebração, incluindo o Ano Novo.
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Salada de folhado com cogumelos da floresta para o ano novo
Ingredientes
- 2 filetes de frango;
- 150 g de cogumelos congelados;
- 1 chefe de representante Bow;
- 1-2 tomates duros;
- 130-140 g de queijo duro;
- maionese ou creme de leite a gosto;
- sal.
Cozinhar:
1. Frango fatiado em cubos pequenos, sal e frite em uma panela com uma pequena quantidade de óleo. Em seguida, coloque em um prato para esfriar.
2. Passe a cebola picada no óleo e adicione os cogumelos cozidos e picados. Frite tudo até ficar cozido. Esfrie os cogumelos com cebola, colocando-os em um prato separado.
3. Lave e corte os tomates em cubos. Sementes e líquidos devem ser removidos.
4. Coloque a salada em camadas. A camada inferior é de frango, com uma grade de creme de leite ou maionese.
5. Coloque os cogumelos da floresta com cebola em uma segunda camada, adicione um pouco de sal. Faça uma grade de maionese.
6. A próxima camada - cubos de tomate, em seguida, unte com maionese.
7. Esfregue o queijo duro por cima para fazer um "casaco" exuberante.
8. Remova a salada resultante com cogumelos selvagens e frango por várias horas na geladeira, para que fique bem encharcada.