Este prato é muito popular e é apreciado por absolutamente todos. Você pode alterar o sabor das batatas adicionando diferentes molhos e ervas aromáticas. Batatas assadas em quartos são capazes de tomar o seu devido lugar na mesa festiva ou de jantar.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - alho - opcional;
- - as ervas estão secas;
- - sal - 2/3 de colher de chá;
- - óleo vegetal - 2 colheres de sopa;
- - batatas - 10 un.
Manual de instruções
1
A batata deve ter preferencialmente o mesmo tamanho. Descasque. Despeje água fria em uma panela grande e coloque as batatas descascadas lá. A água não deixará a batata escurecer e enrolar. Retire os tubérculos da água, corte-os longitudinalmente em 4 partes e coloque-os em um saco plástico. Despeje o óleo vegetal, despeje ervas secas e sal.
2
Você pode adicionar alho espremido pela imprensa, se desejar. Encha o saco e aperte o pescoço.
3
Agite o saco para que o sal, os temperos e o óleo sejam distribuídos uniformemente sobre as batatas. Cubra a panela com pergaminho ou papel alumínio. Você não pode cobri-lo, é claro, mas é preciso lavá-lo. Coloque os quartos de batata em uma assadeira.
4
Defina a temperatura do forno para 220oC e coloque a assadeira dentro. Asse as batatas até ficarem macias, com uma crosta brilhante. Sirva quente ou quente com leite frio, kefir, leite fermentado ou geléia. Você também pode servir com uma salada de tomate simples.