Na panela lenta, você pode cozinhar não apenas pratos deliciosos e rápidos, mas também saudáveis. Ofereço a todos uma caçarola de batata favorita em uma versão leve, sem carne picada.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 2 kg de batatas
- - 1 cenoura média
- - 1 cebola
- - 2 ovos de galinha
- - 50 g de farinha de trigo
- - 500 g de espinafre congelado
- - 300 g de queijo ricota
- - 2 dentes de alho
- - sal e pimenta a gosto
Manual de instruções
1
Lave bem as batatas e as cenouras em água fria, descasque e rale em um ralador fino. Escorra o suco destacado da batata. Descasque a cebola, lave com água fria, seque e corte em cubos pequenos.
2
Em uma tigela, misture as batatas e as cenouras raladas, as cebolas, os ovos e a farinha. Amasse bem para que não restem grumos. Sal e pimenta a gosto. Escorra o excesso de líquido dos espinafres descongelados anteriormente. Descasque o alho e pique finamente ou espremer por uma prensa. Misture o espinafre em uma massa homogênea com queijo e alho, sal e pimenta.
3
Coloque a caçarola em uma assadeira múltipla em camadas: batata, depois espinafre e queijo e novamente batata. Asse no modo "assar" por 40 minutos; depois de desconectá-lo, não o remova por mais 15 minutos. Sirva a caçarola de legumes em porções com creme de leite ou molho de tomate.
Conselhos úteis
Se você quiser adicionar picante, polvilhe a caçarola ralada com queijo parmesão ralado por cima.