Este prato certamente irá surpreender e encantar você e seus entes queridos com seu sabor extraordinário!
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 300 g de batatas;
- - 750 ml de caldo de galinha;
- - 250 g de cogumelos de várias variedades;
- - 125 ml de creme de leite;
- - 100 g de queijo ralado;
- - 4 colheres de sopa de azeite;
- - 1 colher de chá de tomilho;
- - Um pequeno monte de cebolinha.
Manual de instruções
1
Corte as cebolas verdes em rodelas e separe a parte verde da branca.
2
Aqueça 2 colheres de sopa de óleo vegetal em uma panela e frite os anéis de cebola branca.
3
Adicione as batatas em cubos, frite por 2 minutos, depois adicione o creme de leite e o tomilho.
4
Despeje o caldo, deixe ferver tudo e deixe a sopa ferver por 10 minutos.
5
Enquanto isso, aqueça o restante do óleo vegetal em uma panela e refogue os cogumelos por 5 minutos, depois tempere a gosto.
6
Limpe a sopa com um liquidificador e tempere, se necessário.
7
Sirva adicionando cogumelos e polvilhado com queijo e cebola verde.
Bom apetite!
Preste atenção
Tempo de cozimento 20-30 minutos.
Conselhos úteis
Mexa a sopa com um liquidificador por 5 minutos, movendo-a em diferentes planos.