Ryazhenka dá a esses cupcakes uma cor bonita. Em vez disso, você pode tomar creme azedo e, em vez de frutas secas, use frutas secas, frutas cristalizadas ou chocolate amassado. Serão obtidos cerca de 15 deliciosos cupcakes a partir da quantidade indicada de ingredientes.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 250 g de farinha;
- - 200 ml de ryazhenka;
- - 200 g de frutas secas;
- - 150 g de açúcar;
- - 100 g de manteiga;
- - 2 ovos;
- - 2 colheres de chá de fermento em pó.
Manual de instruções
1
Bata 2 ovos com açúcar. Você pode adicionar açúcar de baunilha ao seu gosto para obter um sabor especial.
2
Adicione a manteiga amolecida à massa, misture.
3
Despeje no leite fermentado, misture bem novamente. Com os ryazhenka, os cupcakes ficarão mais saborosos, mas se você não tiver, o creme azedo comum será bom.
4
Adicione as frutas secas, misture. Despeje a farinha misturada com o fermento em pó. Amasse a massa. Não deve ser muito grosso.
5
Lubrifique os cupcakes com manteiga. Se você possui moldes de silicone, não precisa lubrificá-los. Se você tiver inserções especiais para cupcakes, poderá alinhar com moldes comuns.
6
Coloque a massa, preenchendo os formulários em 2/3 partes.
7
Asse bolos com ryazhenka por 25-30 minutos a uma temperatura de 180 graus. A massa deve subir. Você pode decorar os cupcakes acabados com uma cereja ou qualquer outra baga.