Eu amo que meus pratos não só tinham um sabor brilhante, mas também uma cor. Parece-me que uma mesa monótona e monótona ainda não agradou ninguém. Prefiro trabalhar nas camas sob o sol escaldante e ficar ao lado do fogão quente, mas a recompensa para mim será um prato bonito e brilhante e comedores agradecidos!
Escolha sua receita
Você vai precisar
- 1 litro suco necessário:
- - 700 g de açúcar,
- - 10 g de gelatina,
- - 2 limas.
Manual de instruções
1
As bagas devem ser bem lavadas, colocadas em uma panela e despeje 2 xícaras de água e deixe ferver por 10 minutos em fogo baixo. Em seguida, escorra o líquido e amasse as frutas e esprema-o através da gaze. Coloque o suco espremido no fogo, adicione círculos muito finos de limão (com casca) e ferva 2 vezes.
2
Coloque o açúcar em partes no suco. Em seguida, adicione a gelatina pré-inchada e deixe o suco ferver.
Verifique a prontidão - uma gota não deve se espalhar em um prato - e despeje a geléia em potes preparados.
3
Em seguida, a geléia deve ser pasteurizada - para potes de meio litro, 10 minutos são suficientes.
A primeira menção aos morangos é encontrada em fontes escritas na Grécia antiga. Inicialmente, era usado como medicamento. Isso se aplica aos morangos silvestres. A baga foi cultivada na Espanha e somente após o século 15 se espalhou por toda a Europa.