Um aperitivo muito bonito e macio de pimenta e queijo cottage em forma de barcos. Tendo mostrado um pouco de imaginação, você pode detalhá-los, fazer pequenas bandeiras.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 250 g de queijo cottage gordo;
- - 6 peças pimentão vermelho;
- - 100 g de salsa;
- - 2 peças Tomate
- - 4 peças dentes de alho;
- - 100 g de creme azedo;
- - 20 g de endro;
- - 20 g de manjericão;
- - 20 g de alcaparras;
- - 1 pc. pepino em conserva;
- - 2 g de pimenta vermelha moída;
- - sal a gosto.
Manual de instruções
1
Para este aperitivo, você pode tomar qualquer pimenta grande, a cor e o sabor dependem dos seus desejos. Mas a pimenta vermelha da Bulgária é melhor combinada. É mais suculento e crocante, com um sabor ligeiramente doce. O principal é que todos os grãos de pimenta são limpos e uniformes, a casca deve estar intacta, sem riscos e amassados.
2
Pegue os pimentões maduros, lave-os bem com água morna corrente. Limpe, remova as sementes e caule. Para fazer isso, corte delicadamente a borda superior da pimenta com uma faca afiada e remova as sementes. Você pode cortar os pimentões em rodelas largas ou quartos. Como você gosta mais. Seque a pimenta picada.
3
Enquanto a pimenta seca, faça o recheio. Bata o queijo cottage com creme de leite em um copo grande liquidificador. Descasque e rale o alho em um ralador fino, adicione ao queijo cottage e sal, coloque a mistura na geladeira por vinte minutos. Lave o tomate e corte em cubos muito pequenos, rale o pepino em conserva. As alcaparras não podem ser cortadas. Lave as verduras, seque e pique no liquidificador. Misture verduras, alcaparras, pepino e tomate, adicione pimenta e um pouco de sal, misture com queijo cottage e coloque pimenta, você pode decorar com ervas frescas antes de servir.