Frango Trigo Sarraceno

Frango refogado com trigo cozido - um prato que pode ser preparado para qualquer jantar em família. É rapidamente cozido em panela lenta e não requer custos especiais de material. Se não houver multicooker, você pode cozinhar todos os ingredientes no fogão.

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Ingredientes

• 2 peitos de frango;
• 10 tomates cereja;
• 1 colher de chá de molho de pimenta;
• 2 colheres de chá de molho de soja;
• 2 pitadas de pimenta caiena;
• 3 pitadas de curry;
• ½ cebola;
• azeite de oliva.

Decore os ingredientes (com base em 2 porções):

• 140 g de flocos de trigo sarraceno;
• 2 pitadas de sal;
• 400 ml de água.

Ingredientes adicionais (com base em 2 porções):

• 2 cenouras;
• 2 colheres de chá de maionese;
• 2 tomates maduros;
• sal e pimenta do reino.

Cozinhar:

1. Descasque a cebola e corte em um pequeno cubo.
2. Lave os seios debaixo d'água, retire a pele, corte em cubos médios e coloque em qualquer tigela. Em seguida, despeje com molho de soja e molho de pimenta, tempere com curry, adicione cubos de cebola. Misture as mãos até que o produto seja distribuído uniformemente.
3. Adicione o azeite à capacidade da multicooker e coloque os cubos de frango no óleo. Cubra o conteúdo da multicooker com uma tampa e ajuste o modo de cozimento por 5 minutos, depois abra a tampa e cozinhe no mesmo modo por mais 5 minutos.
4. Após esse tempo, corte o tomate cereja ao meio e adicione à panela lenta para o frango. Misture tudo, tampe e cozinhe por 25 minutos, ativando o modo "extinção".
5. Despeje flocos de trigo sarraceno em uma panela, adicione água, tempere com sal e cozinhe até ficar cozido.
6. Desligue o trigo mourisco acabado, mantenha por 5 a 10 minutos sob a tampa e, em seguida, arrume-o em porções.
7. Lave bem os tomates, corte-os em fatias e coloque o trigo cozido.
8. Descasque, lave, triture as duas cenouras com uma cela grande e coloque em uma saladeira. Adicione sal, pimenta e maionese a eles, misture tudo bem, divida em duas partes e coloque em pratos de trigo sarraceno.
9. Depois disso, adicione os pedaços de ensopado e despeje o trigo sarraceno com molho suculento e macio por baixo da carne.
10. Frango pronto com mingau de trigo sarraceno e legumes imediatamente sirva com seu pão favorito!