Salada leve e saudável para um almoço ou jantar de verão. Sirva esta salada quente ou fria com batatas jovens cozidas, polvilhadas com endro ou cebola. Ideal para quem quer perder peso.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 400 g de peito de frango;
- - 25 g de cebola picada;
- - 2 pepinos;
- - 25 g de endro;
- - sal e pimenta - a gosto;
- - 4 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de vinagre balsâmico;
- - 1 colher de sopa. uma colher de suco de limão.
Manual de instruções
1
Corte o frango em pedaços pequenos. Despeje uma colher de sopa de óleo ou 1 colher de chá de vinagre em uma wok ou frigideira grande e coloque em fogo alto. Coloque os pedaços de frango e frite por 5 minutos até aparecer uma crosta dourada.
2
Lave a cebolinha, seque com uma toalha de papel e corte com uma tesoura. Sempre adicione cebolas no último minuto de cozimento para enfatizar a beleza do prato e preservar o sabor delicado do cinzel. Flores roxas também podem ser comidas - use-as como uma decoração adicional para uma salada.
3
Descasque o pepino e corte em fatias finas com cerca de 2 cm de comprimento. Combine o pepino com cebola em uma tigela grande.
4
Para fazer um molho para salada, misture o suco de limão e o vinagre restante. Tempere e despeje o óleo restante.
5
Adicione o frango cozido ao pepino e cebola, polvilhe com temperos. Mexa a salada inteira. Lave o endro, seque e pique finamente. Polvilhe-os com salada.