O peixe do mar é um produto importante para uma dieta saudável. Suas propriedades benéficas são extremamente importantes para a saúde humana. O peixe é usado em vários pratos e é muito fácil de preparar.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - uma frigideira funda com tampa;
- - filé de peixe do mar 0, 5 kg;
- - cenouras 1 pc;
- - cebola 1 pc;
- - óleo vegetal 3 colheres de sopa. colheres;
- - creme de leite 5 colheres de sopa. colheres;
- - sal;
- - verduras;
- - tempero para peixe.
Manual de instruções
1
Começamos a cozinhar com espaços em branco. Lavamos cuidadosamente o filé de peixe com água e removemos a umidade restante com uma toalha de papel. Em seguida, corte o peixe em pequenos pratos ou fatias e decore em especiarias. Costumo cortar em fatias de cerca de 2 x 2 cm, descascar as cenouras e as cebolas e picar finamente.
2
Despeje o óleo vegetal em uma panela e leve ao fogo alto. Quando o óleo estiver quente, espalhe os pedaços de peixe e frite por todos os lados, certifique-se de que o peixe não queime, pois o fogo pode ser ligeiramente reduzido. Após 10 minutos, o peixe está meio pronto e adicione as cebolas e cenouras à panela, misture bem e cozinhe por 5-7 minutos.
3
Em seguida, adicione o creme de leite, o sal e os temperos de peixe na panela para provar e adicionar água. Deve-se derramar água para que o peixe fique completamente coberto. Cozinhe o prato por cerca de 30 minutos, às vezes misture.
4
Colocamos o prato pronto em um prato para todos, decorando com verduras picadas.
Preste atenção
Como peixe para este prato, o escamudo, o pangasius, o pelengas e a arinca são adequados. Não é aconselhável usar a linguagem do mar, pois a variedade é muito ousada.
Conselhos úteis
Você pode servir o prato acabado com batatas jovens cozidas ou como um prato independente.