Solyanka é um tipo de sopa grossa e muito gratificante. Muitos ingredientes são usados para preparar este prato. Refeições variadas podem ser uma mistura de carne e língua.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 3 l de caldo
- - 2 línguas de porco cozidas
- - 200 g de porco defumado
- - 3 picles
- - 1 limão
- - creme de leite
- - 2 colheres de sopa. eu pasta de tomate
- - 1 cenoura
- - 1 lata de azeitonas sem caroço
- - óleo vegetal
- - sal
- - pimenta preta moída
Manual de instruções
1
Frite as cebolas picadas e as cenouras raladas até dourar. Língua de porco pré-cozida e carne defumada cortada em cubos pequenos. Deixe ferver o caldo e adicione os ingredientes cozidos - fritura, língua e carne.
2
Corte o pepino em cubos pequenos ou rale em um ralador grosso. Moa ou pique as azeitonas. Adicione os ingredientes ao conteúdo da panela e continue a ferver a mistura.
3
Alguns minutos antes de cozinhar, adicione o suco de meio limão à mistura de carne. Corte a outra metade em pratos finos. Prato com sal e pimenta a gosto.
4
Antes de servir, tempere a mistura com creme de leite, decore com ervas frescas e fatias de limão. Para tornar a sopa mais rica, ao fritar cebolas e cenouras, adicione um pouco de manteiga ao conteúdo da panela. As azeitonas podem ser substituídas por azeitonas.