O peito de frango é uma carne delicada da dieta que muitas pessoas adoram. Existem diferentes maneiras de cozinhar. Tente fazer peito de frango com requeijão.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - filé de frango;
- - requeijão com ervas;
- - cenouras;
- - queijo ralado;
- - tempero para frango;
- - sal.
Manual de instruções
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Um prato popular para crianças e adultos é preparado de forma simples e rápida. Ingredientes mínimos e tempo gasto cozinhando, e obtemos o máximo prazer e benefício para o corpo. Para um frango perfeito e suculento, compramos filé de frango ou o próprio frango. Antes de cozinhar, não se esqueça de lavar com água fria. Nós o espalhamos no tabuleiro e começamos a cortar os tendões e o excedente, para obter uma forma amendoada de carne branca pura. Na segunda maneira, você pode cortar o filé para que as fatias fiquem finas e batê-las.
Lubrifique a panela com óleo e coloque o filé nela. Imediatamente sal e pimenta a gosto (você pode tomar sal com especiarias adicionais, será muito mais aromático) e polvilhe o tempero de frango por cima.
2
Tomamos uma cenoura média, descascamos e esfregamos em um ralador grosso. Fazemos o mesmo com o queijo duro, mas ele pode ser ralado menor para facilitar a propagação. Você pode fazer fatias finas de queijo. Basta colocá-lo na carne e esperar que o queijo se espalhe.
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Colocamos a panela com o filé no fogão e cozinhe em fogo médio por 15 minutos. Não se esqueça de virar. Depois de virar pela primeira vez, polvilhe novamente o lado “vazio” com sal e tempero. É importante que as especiarias estejam de todos os lados para um sabor rico e encorpado.
De acordo com a mesma receita, você pode assar um pássaro no forno, colocando-o em uma assadeira, mas levará muito mais tempo para cozinhar.
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Assim que a carne estiver pronta, reduza o fogo e comece a colocar o "recheio". Pegue o seu requeijão favorito com ervas e aplique-o sobre toda a superfície superior do peito. Não exagere, pois com uma grande quantidade pode drenar pelas bordas. Existe uma receita semelhante para cozinhar com creme de leite e endro, mas com queijo leve e ervas, fica mais macio e fácil. Receitas com maionese também são muito comuns, mas o prato será ousado e pouco saudável. Em seguida, pegue as cenouras raladas e distribua sobre o queijo. Ele a manterá para que ela não caia na panela.
Feche a tampa e cozinhe por 2 minutos. Polvilhe o prato inteiro com queijo ralado (ou coloque fatias no frango, dependendo do método escolhido). Feche a tampa novamente e cozinhe até derreter o queijo. Desligue. Peito de frango macio e suculento, sem a adição de maionese e outros molhos da loja, está pronto. Você pode almoçar, jantar e não se preocupar com a figura. Além disso, é combinado com qualquer acompanhamento.
