Recusar-se a celebrar Shrovetide não vale ninguém! Mesmo aqueles que seguem sua figura. O principal prato tradicional do feriado são as panquecas, que de forma alguma podem ser chamadas de tratamento dietético. No entanto, panquecas que não prejudicam sua figura não são um mito, mas uma realidade. Então, como você os cozinha?
Escolha sua receita
Manual de instruções
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Vamos começar com a escolha da farinha. Obviamente, não devemos desistir do trigo da primeira série - isso dá às panquecas um sabor e uma ternura especiais. No entanto, deve ser diluído com outra farinha, mais grossa e saudável. A proporção da mistura para o teste é de 1: 1.
2
O leite deve escolher desnatado. Também pode ser substituído por kefir, no entanto, seu conteúdo de gordura também não deve exceder 1, 5%. Pequeno segredo: para "diluir" a gordura e a densidade do leite, adicione um pouco de refrigerante. Além disso, isso tornará as panquecas mais arejadas e macias.
3
Não use os ovos como um todo, pois a gema contém colesterol, que é conhecido por entupir os vasos sanguíneos e afeta o coração e a figura. Portanto, deixe apenas os esquilos. Se você não quiser usar os ovos, amasse meia banana - o efeito será tão "compreensivo" para o teste quanto os ovos.
4
Frite as panquecas com um pouco de manteiga.
5
Como recheio, use frutas e bagas frescas, creme azedo com baixo teor de gordura. Você pode adicionar temperos deliciosos, conhecidos por suas propriedades de queima de gordura e aumento do metabolismo, como a canela.