Batatas apimentadas com pimentão agradarão a todos os amantes da culinária apimentada.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 2 pimentões, melhor do que multicoloridos
- - 2 cebolas
- - 1 vagem de pimenta
- - 1, 5 kg de batatas
- - 1 colher de sopa. colher de vinagre
- - 1 colher de chá de páprica
- - 3 dentes de alho
- - 1 colher de chá de sementes de cominho
- 4-5 art. colheres de sopa de azeite
- - salsa
- - sal
- - pimenta
Manual de instruções
1
Descasque as batatas e deixe ferver até ficar quase pronto.
2
Pimenta e cebola cortadas em cubos médios.
3
Pique o alho e a pimenta com uma faca.
4
Em uma argamassa, misture e esmague bem a pimenta, o alho, o vinagre, 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo, cominho de páprica e sal.
5
Aqueça 2-3 colheres de sopa em uma frigideira. colheres de sopa de óleo.
6
Corte a batata.
7
Frite as batatas em óleo até ficarem crocantes.
8
Adicione as cebolas e frite um pouco mais.
9
Adicione pimentões, temperos e refogue por mais 4-5 minutos.
10
Pimenta e sal a gosto. Antes de servir, polvilhe o prato com salsa.