Carne cozida - vitela ou boi, é um excelente produto dietético. O molho de espinafre tornará o sabor do prato mais rico e mais saturado. Este prato é certo para decorar sua mesa e diversificar sua dieta.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 400 g de carne de bovino;
- - sal, pimenta preta e louro - a gosto.
- Para o molho:
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha;
- - 50 g de manteiga;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de creme;
- - suco de 1/2 limão;
- - 200 g de espinafre fresco ou enlatado.
Manual de instruções
1
Ferva a carne até ficar macia, adicionando sal, louro e ervilhas. Deixe esfriar e corte em porções.
2
Faça o molho. Aqueça a farinha em uma panela, adicione a manteiga e misture bem. Despeje o creme, suco de limão, adicione o espinafre, misture bem e deixe ferver por 5 minutos.
3
Sirva o prato à mesa, despejando molho e enfeitando com verduras. Para decorar, sirva batatas cozidas, tomates, pepinos.
Preste atenção
Prato para 3 porções. Tempo de cozimento 1 hora e 30 minutos.
Conselhos úteis
Para quem monitora sua dieta saudável.