Tais doces são geralmente feitos uma vez por ano na Páscoa. O sabor especial do bolo de Páscoa surpreenderá agradavelmente sua família.
Escolha sua receita
Você vai precisar
Farinha Premium - 700 gramas, leite - 400 gramas, fermento fresco - 50 gramas, açúcar - 300 gramas, ovo de galinha - 8 peças, açúcar de baunilha 2 saquetas, manteiga - 250 gramas, passas - 200 gramas, assadeiras. Fudge de confeitaria, polvilhe de confeitaria
Manual de instruções
1
Dissolva o fermento no leite morno, adicione um pouco de farinha e deixe por vir. Pegue os ovos e separe as proteínas das gemas. Bata as gemas com açúcar, amoleça a manteiga, mas não derreta. Adicione a farinha, as gemas batidas, a manteiga à massa do fermento. Amasse bem a massa e deixe encaixar.
2
Enxágüe com água quente, polvilhe levemente com farinha e adicione à massa. Bata as claras e misture delicadamente com a massa. A massa não deve ser muito grossa, mas não líquida.
3
Asse os bolos para a manteiga. Coloque a massa preparada em 1/3 do volume nas formas e deixe por 40 minutos para se aproximar. Depois disso, coloque no forno e asse por 40 minutos a uma temperatura de 180 graus. Remova cuidadosamente os bolos resfriados dos moldes, unte a parte superior dos bolos com calda de confeitaria e polvilhe com pó de confeitaria
Preste atenção
É melhor untar bolos de Páscoa com fondant enquanto estão quentes. Passas usadas leves, sem caroço
Conselhos úteis
Ao fazer massa e assar bolos, você não pode fazer muito barulho, a massa pode não subir. Em vez de manteiga, você pode usar margarina "Pyshka"