Por que amamos o mannik? Porque é um bolo suave, exuberante e nutritivo, com o qual você pode experimentar com segurança, adicionando uma variedade de ingredientes à massa e mudando o sabor conforme desejar. Mannik nunca se incomoda, ele se prepara de forma simples, rápida e não exige grandes despesas. Tente fazer torta de sêmola com molho de limão.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para o teste:
- - leite - 500g
- - sêmola - 5 colheres de sopa. colheres
- - ovo - 1 pc.
- - sal
- Para o recheio:
- - gema de ovo - 4 unid.
- - manteiga - 50g
- - clara de ovo - 4 unid.
- - miolo de nozes - 100g
- Para molho:
- - açúcar granulado - 100g
- - água - 50g
- - suco de limão - 2 colheres de chá
Manual de instruções
1
Cozinhe mingau de sêmola grossa no leite. Depois que o mingau estiver pronto, retire do fogo, adicione o ovo, mexa e deixe esfriar.
2
Mexa bem as gemas com a manteiga, adicione à sêmola. Despeje nozes esmagadas na massa total e amasse tudo até ficar homogêneo.
3
Bata os brancos separadamente com uma espuma grossa. Adicione à massa de sêmola.
4
Coloque a massa resultante em uma assadeira untada. Em cima da torta, à mesma distância um do outro, espalhe os quartos da noz. Coloque o molde no forno, aquecido a temperatura média. Asse por cerca de 40 minutos até dourar.
5
O molho deve ser pré-cozido da seguinte forma:
Dilua o açúcar granulado com água e deixe ferver por cerca de 15 minutos, retire do fogo, adicione suco de limão e misture bem. Legal. Mannik é cortado em pedaços no molde. Fatias servidas de torta de molho podem ser servidas com chá.
Conselhos úteis
Se você quiser um maná de chocolate, adicione algumas colheres de cacau ao leite. A saturação da cor e o sabor da massa dependerão da quantidade de cacau em pó.
Se desejar, você pode decorar o bolo com frutas por cima antes de assar - fatias de morangos, banana ou maçã. Isso dará ao bolo um sabor único.