O mel é um produto único de origem vegetal, que possui um grande número de propriedades curativas. É improvável que haja pelo menos uma pessoa que não tenha ouvido falar dos benefícios deste produto.
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O valor do mel é conhecido desde os tempos antigos. Foi utilizado em alimentos não apenas para apreciar o sabor e o aroma, mas também para o tratamento de muitas doenças.
Perigoso para a temperatura do mel
O leite quente com mel é uma panacéia conhecida por todos os resfriados desde a infância. No entanto, o tempo passa e os cientistas estão fazendo cada vez mais descobertas. Um deles foi um estudo, como resultado do qual o mel a uma temperatura superior a 40 ° C se torna apenas um produto doce. Todas as suas propriedades curativas perdem força.
Para curar um resfriado com este delicioso produto da apicultura, é necessário dissolver o mel em água à temperatura ambiente. Outra opção é mordê-lo com chá quente ou leite.
O efeito positivo do uso de mel no tratamento de resfriados aumentará a infusão de tília e framboesa.
O que mais faz mal para o mel
Observe que quando o mel interage com zinco, chumbo, cobre ou uma liga que contenha qualquer um desses metais, os ácidos que compõem o mel são oxidados. Como resultado, são formados compostos que têm um efeito tóxico no corpo.
Ao armazenar o mel em um recipiente de ferro, a oxidação também pode ser observada. No entanto, não é prejudicial à saúde. A única conseqüência dessa interação pode ser um sabor desagradável que aparece no produto.
Ideal para armazenar mel é um recipiente de vidro e esmalte com uma tampa bem fechada.
O efeito da luz solar direta, incluindo luz difusa, no mel também tem um efeito prejudicial. Como resultado, as enzimas do mel com efeito antimicrobiano são destruídas.
Os benefícios do mel
Como já mencionado, o mel é útil no tratamento de resfriados, porque Tem um efeito antimicrobiano como resultado de suas enzimas constituintes.
O mel é um depósito de oligoelementos necessários ao organismo: magnésio, potássio, fósforo, cobre, cálcio, cloro. Todas essas substâncias têm um efeito benéfico no sistema circulatório, apoiando e regulando os níveis de hemoglobina.
As vitaminas B encontradas no mel são essenciais para o crescimento normal de unhas, cabelos e pele saudáveis. Eles têm um efeito positivo sobre a função reprodutiva do corpo.
O ácido nicotínico - também um componente do mel, é capaz de diminuir o colesterol total e dilatar os vasos sanguíneos.
Além de tudo isso, o mel é um excelente sedativo natural.
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