A salada asiática com palitos de caranguejo e couve chinesa é saudável, econômica e fácil de preparar. Existem muitas variedades deste prato. Milho, ovos, tomates, pimentões, etc. são adicionados à base da base.
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Frutos do mar, que incluem palitos de caranguejo, é um dos principais ingredientes da culinária chinesa. Um repolho longo e suculento, que lembra um pouco a alface, é geralmente chamado de chinês ou Pequim. É graças a esses dois ingredientes que a salada foi chamada de asiática.
Para tornar o prato saboroso e nutritivo, é melhor usar pequenas cabeças de repolho e palitos de caranguejo de marcas comprovadas e não as mais baratas. Eles realmente têm peixes do oceano ou do mar das melhores variedades.
As varas de caranguejo são feitas de carne de peixe marinho. Eles também incluem amido e vários suplementos nutricionais. O peixe picado (surimi) no produto contém de 25 a 50%.
Salada de couve chinesa com receita de palitos de caranguejo
Para fazer uma salada, você precisará de:
- repolho chinês - 1 cabeça média de repolho;
- palitos de caranguejo - embalagem 240 g;
- nabo de cebola vermelha (da Criméia) - 1 pc;
- milho doce enlatado - 1 lata;
- maionese - 2-4 colheres de sopa provar;
- um monte de vegetação para decoração;
- uma pitada de sal.
Comece a cozinhar salada com repolho. Separe as folhas da cabeça de repolho. Para fazer isso, você pode simplesmente cortar a "bunda" do vegetal, capturando alguns centímetros de folhas. Retire o próprio tronco. Os grandes amantes de repolho podem cortá-lo em uma salada com uma cabeça de repolho. Pique finamente todas as folhas de repolho e coloque em uma tigela de salada profunda.
Descasque a cebola e corte em metade dos anéis. Enviar após o repolho. Para que mais tarde o vegetal não exala seu aroma áspero, ele já pode ser mergulhado em água fervida em um estado picado. Em vez das cebolas vermelhas da Crimeia, você pode usar a habitual dourada. De fato, isso não é de fundamental importância. Apenas as cebolas vermelhas têm um sabor mais doce e uma cor mais bonita. Portanto, a salada ficará mais interessante com ela.
O próximo ingrediente, palitos de caranguejo, é removido da geladeira e descongelado. Descasque os palitos do filme, corte em fatias ou tiras e envie-os para a saladeira para outros produtos.
O sabor dos palitos com o degelo rápido na água não muda.
Abra uma lata de milho, mas não completamente, deixando 1/6 da tampa não cortada com um abridor de lata. Pressione a borda ligeiramente cortada da tampa contra o milho e escorra a salmoura até a última gota. Você não precisa dele. Despeje o milho em uma tigela de salada. Tempere a salada com maionese, sal e misture. Decore o prato com um monte de verduras e sirva.
Salada asiática com tomate e pimentão
Ingredientes para cozinhar:
- repolho de Pequim - garfos médios;
- tomates maduros - 3 peças médias;
- nabo de cebola - 1 pc.;
- Pimenta vermelha búlgara - 1 pc.;
- ovos - 2 unid.;
- milho doce enlatado - 1 lata;
- palitos de caranguejo - 1 embalagem em 200 g;
- maionese - 150 g;
- sal a gosto.
Coloque os ovos para cozinhar. Retire os palitos de caranguejo da geladeira e descongele. Retire o caroço da pimenta. Palitos descongelados sem filme.
Arrefecer os ovos prontos, cortados em cubos pequenos. Separe as folhas da couve de Pequim da cabeça, enxágüe com água, seque e pique finamente. Lave os tomates e a pimenta, cortados em fatias pequenas. Descasque a cebola e corte em metade dos anéis. Pique os palitos de caranguejo em círculos ou canudos. Coloque todos os ingredientes em um recipiente fundo. Adicione a maionese e misture tudo bem. Coloque a salada preparada com cuidado e beleza na saladeira e sirva na mesa.