Às vezes, o sucesso de um jantar é fornecido não pela comida em si, mas pela maneira como é servido. Como servir peixe para causar uma boa impressão nos convidados?
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - Filé de peixe branco - 500 gramas.
- - Bastão, mas melhor baguete - até 600 gramas.
- - Cebolas - uma cabeça.
- - Cebolinha - 1-2 coisas.
- - Leite - 500 mililitros.
- - Queijo duro - 150 gramas.
- - Maionese - a gosto (30-40 gramas).
- - Óleo vegetal - 50 mililitros.
- - Páprica, pimenta preta, sal e outras especiarias a gosto.
- - Moldes especiais para panificação.
Manual de instruções
1
Para começar, você deve preparar as formas. Eles devem ser pequenos, como para assar cupcakes ou pudins em porções.
Cada molde deve ser cuidadosamente lubrificado com óleo vegetal.
2
Pique finamente o filé de peixe ou no liquidificador junto com a cebola. Cebolinha (pode ser substituída por alho-poró), picada separadamente para que não se transforme em mingau, adicione sal, temperos e temperos a gosto.
3
Corte a baguete acabada, em anéis pares, com 3-4 cm de largura, mergulhe no leite para impregnação e aperte. Coloque em moldes preparados.
Em cada peça, faça um aprofundamento para o recheio, insira e bata com uma colher. Unte com maionese.
4
Coloque no forno por 30-40 minutos, depois polvilhe com queijo ralado e asse até ficar macio por 3-5 minutos.
Bom apetite.