Até as crianças vão gostar desse pão - devido a cenouras e ervilhas, o prato fica muito colorido e a presença de carne picada o torna saudável. O rolo pode ser servido como prato principal ou como lanche.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 300 g de carne moída
- - 100 g de frango picado
- - 1 ovo
- - 5-6 fatias de pão
- - 1 copo de leite
- - 100 g de queijo
- - 1 cenoura grande
- - 2 abobrinhas
- - 1 lata de ervilhas em conserva
- - sal, pimenta, temperos a gosto
Manual de instruções
1
Lave e descasque as cenouras e abobrinha. Corte-os em cubos medindo 0, 7-1 centímetro. Cozinhe os legumes em uma panela, pré-lubrificando com óleo vegetal. O ensopado deve estar em fogo alto até o líquido evaporar; não permita que os legumes sejam fritos.
2
Mergulhe o pão no leite por 10 minutos. Moa sem escorrer o leite. Deve ser uma pasta líquida. Esfregue o queijo em um ralador grosso. Misture bem a carne moída e o frango, os legumes fritos, as ervilhas em lata, o queijo, o pão com leite e um ovo. Adicione sal e especiarias.
3
Coloque o papel manteiga em uma assadeira. Coloque a mistura nela. Formar carne picada com rolo de legumes. O diâmetro do rolo não deve exceder 7 a 10 centímetros, caso contrário não será assado no meio. Enrole o rolo com as pontas soltas do papel manteiga. Para impedir a abertura do papel durante o cozimento, o rolo deve ser enrolado com linha.
4
Aqueça o forno a 200 graus. Coloque o rolo e asse na mesma temperatura por 40-60 minutos. Durante o cozimento, o rolo deve ser virado periodicamente.
5
Após o cozimento, o rolo deve ser liberado do papel. É servido quente, cortado em fatias de 1, 5 a 2 centímetros de espessura.
Conselhos úteis
Escolha abobrinha de tamanho médio, pois haverá muitas sementes grandes nas grandes.