O chocolate é a sobremesa perfeita e também um delicioso afrodisíaco. Tortas de chocolate serão um bom complemento para a mesa festiva, e a receita proposta para um bolo de chocolate com avelãs e nozes permitirá que seu prato se torne o destaque da noite.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para o teste:
- 250 g de farinha
- 150 g de manteiga
- 75 g de açúcar
- 1 ovo
- 3 colheres de chá de cacau
- Para o recheio:
- 2 colheres de chá cravos
- 400 g de chocolate preto
- 300 g de manteiga
- 90 g de açúcar
- 4 ovos + 6 gemas
- 150 gr nozes
Manual de instruções
1
Faça a massa misturando ovos, farinha, açúcar, manteiga e cacau. Enrole a mistura resultante em uma bola firme, embrulhe em papel alumínio e deixe na geladeira por meia hora.
2
Coloque o forno a 180 graus, retire a massa gelada e enrole. Em seguida, coloque-o em um molde. fure várias vezes com um garfo ou faca e asse por 30 minutos.
3
Enquanto o bolo está definhando no forno, comece a fazer o recheio: derreta a manteiga, o cravo e o chocolate, adicione as nozes (no nosso caso, avelãs) e deixe esfriar um pouco.
4
Bata os ovos e o açúcar e adicione-os ao chocolate.
5
Despeje a massa de chocolate resultante sobre o bolo, distribua uniformemente e asse por 5 minutos.
Conselhos úteis
Se você deseja obter uma torta com um centro líquido, pode proceder imediatamente à torta. Ou você pode esperar algumas horas para engrossar o recheio.