Sopa perfumada com bacon vai agradar a muitos. Você pode servi-lo aos convidados ou apenas para agradar sua família. A sopa pode ser servida em uma tigela comum ou em porções, em pratos.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 300 g de bacon;
- - 150 g de cenoura;
- - 200 g de aipo;
- - 150 g de cebola;
- - 600 g de batatas;
- - 300 g de feijão em conserva;
- - ramos de tomilho;
- - óleo vegetal;
- - sal, pimenta a gosto.
Manual de instruções
1
Cuide de vegetais. Pique a cebola descascada e rale as cenouras em um ralador de tamanho médio. Descasque as batatas, cortadas em cubos. Corte o bacon em pedaços médios. Faça o mesmo com aipo.
2
Cozinhe a panela. Frite as cebolas em óleo vegetal. Adicione as cenouras raladas à cebola e frite tudo. Coloque o bacon em cubos e o aipo na fritada. Tudo deve ser frito por cerca de 5 minutos.
3
Encha tudo com água. Não esqueça que você toma sopa, portanto deve haver a quantidade certa de água. Adicione as batatas, os pimentões e o sal à sopa. Após 3 minutos, despeje o feijão em lata, cozinhe por mais 3 minutos.
4
Jogue tomilho na panela, a sopa está pronta, você pode desligar o fogo. Deixe em infusão por 15 minutos, fechando a tampa, para que fique melhor saturada com todos os sabores.
Preste atenção
Tempo de cozimento da sopa 30 minutos.