Uma receita incomum para carne suculenta e incrivelmente deliciosa. A carne é perfeita para qualquer acompanhamento. Esteja preparado para seus convidados pedirem uma receita e pedir suplementos. A carne é cozida por muito tempo, mas vale a pena.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 800 g de filé de porco;
- - 100 g de azeitonas (é melhor tomar caroço);
- - 1 laranja;
- - sal e pimenta a gosto;
- - 1 pitada de noz-moscada.
Manual de instruções
1
Enxágüe e seque um pedaço de carne de porco. Esfregue com especiarias, sal e pimenta.
Embrulhe-o em plástico ou coloque-o em um saco plástico e leve à geladeira por 3-4 horas.
2
Enquanto a carne absorve os temperos, lave e corte a laranja em pedaços pequenos. Pique as azeitonas em rodelas.
3
Retire a carne da geladeira, retire o celofane.
Em uma assadeira, espalhe o papel alumínio e dobre a carne embebida em especiarias.
4
Em seguida, pique uniformemente as laranjas e azeitonas picadas sobre a carne. Cubra com papel alumínio e envie para cozinhar no forno. Cozinhe a carne de porco por 10 minutos.
5
Quando estiver pronto, retire do forno. Remova com cuidado a carne, corte-a em plástico e despeje o suco resultante por cima. Sirva o prato quente.
Conselhos úteis
É melhor tomar carne de porco com uma pequena camada de gordura, para que fique mais suculenta e saborosa.