Quando não há tempo, mas você quer algo saboroso e doce, a receita deste rolo de tigre ajudará. Deve estar no livro de receitas da anfitriã.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - ovos 4 peças;
- - açúcar 200 g;
- - farinha 200 g;
- - fermento em pó 1 colher de chá;
- - cacau 1, 5 colheres de sopa. colheres;
- - manteiga 20 g;
- - geléia de 150 g.
Manual de instruções
1
Primeiro, separe as claras das gemas. Amasse as gemas com açúcar granulado até dissolver completamente. Bata as claras com uma pitada de açúcar em uma boa espuma. Misture a farinha com uma colher de fermento em pó. Misture a mistura de gema com a farinha. Misture cuidadosamente as proteínas batidas nessa massa.
2
Agora você precisa preparar uma assadeira. Para fazer isso, forre-o com papel manteiga e unte-o levemente com óleo. Em seguida, coloque uma pequena quantidade de massa em uma seringa ou saco de confeitar. Cerca de 100 g serão as listras brancas do seu rolo de tigre. Adicione o cacau à massa restante e misture bem.
3
No pergaminho com massa branca, aplique um padrão arbitrário, ziguezagues ou uma espécie de malha. Cubra-o delicadamente com massa de chocolate, forrando-o por toda a assadeira com uma camada fina.
4
Asse o biscoito em um forno quente a 180 graus por cerca de 25 minutos. Assim que o rolo estiver pronto, enrole-o com o papel no rolo e reserve até que esfrie completamente.
5
Quando o rolo esfriar, desdobre-o e pincele com sua geléia favorita. Em seguida, enrole novamente, desta vez lembrando de remover o papel. Corte em porções e sirva para o chá.