Alguns pratos e produtos parecem-nos certamente úteis, e tentamos incluí-los em nossa dieta o mais rápido possível. Mas, como você sabe, produtos absolutamente úteis não existem e até contêm componentes que podem prejudicar nossa saúde.
Escolha sua receita
Farinha de Aveia
O melhor dos pratos para o café da manhã para adultos e crianças. A aveia tem um efeito envolvente, estimula a digestão, promove a perda de peso, contém muitas substâncias úteis. No entanto, o uso diário de aveia impede a absorção total de cálcio, como resultado - problemas com ossos, dentes, cabelos, desenvolvimento precoce da osteoporose.
Chá verde
De acordo com todos os cânones de uma dieta saudável, é considerada a melhor bebida, melhora o metabolismo, sacia perfeitamente a sede, contém muitos macro e microelementos e estimula a atividade do sistema nervoso. No entanto, esta bebida saudável tem seus aspectos negativos: um excesso de chá verde leva a um efeito diurético, que contribui para a lavagem de sais saudáveis do corpo. O chá verde também contém provitamina K, cujo excesso aumenta a viscosidade do sangue e o risco de trombose.
Açúcar mascavo
É considerado muito mais útil que o branco, familiar para nós. O açúcar mascavo contém muitas vitaminas, além de ferro e zinco. Apesar dessas vantagens, o açúcar mascavo é um produto de alto teor calórico que contribui para o aumento da glicose no sangue e também leva ao ganho de peso.
Cebola e alho
Esses vegetais são certamente úteis, ajudam a lidar com a gripe e o resfriado comum, impedem o desenvolvimento de algumas doenças oncológicas e fortalecem o músculo cardíaco. No entanto, o uso de cebola e alho é proibido para pessoas com doenças do sistema digestivo, rins, tratos excretores.
Peixes do mar
Os médicos recomendam a ingestão de peixe marinho pelo menos uma vez por semana, pois contém oligoelementos úteis e, mais importante, ácidos ômega-3. Além desses compostos benéficos, o mercúrio é frequentemente encontrado em peixes marinhos que se acumulam nos peixes devido à poluição dos oceanos. Para obter peixes absolutamente inofensivos, você deve comprá-los em fazendas especiais, onde os peixes são cultivados em condições artificiais.
Couve
Um produto que poucas pessoas duvidam é benéfico, as algas marinhas são uma excelente fonte de iodo, saturam rapidamente e eliminam permanentemente a fome, regulam a digestão e promovem a perda de peso. Mas o fato de as algas serem capazes de acumular sais de metais pesados não é conhecido por todos.
Óleo de coco
Este produto é reconhecido não apenas pelos vegetarianos, mas também por pessoas que aderem aos princípios de uma dieta saudável. No entanto, o óleo de coco não é adequado para cozinhar, durante o tratamento térmico, forma alguns agentes cancerígenos. É melhor evitar o óleo cru, porque é frequentemente usado para fins cosméticos e são adicionados vários enchimentos sintéticos.
Mel
Muito foi escrito sobre seus benefícios. O consumo regular de mel elimina muitos problemas de saúde, fortalece o sistema imunológico e satura o corpo com muitas substâncias úteis. O mel é adicionado a vários pratos e bebidas, mas poucas pessoas sabem que se o mel é aquecido a 40 graus, todas as propriedades curativas desaparecem e um produto super-saudável se torna perigoso, à medida que uma substância é formada - o oximetilfurfural. Acumulando no corpo, pode causar náusea e vômito, dores de cabeça e tontura, perda de força. Pelo exposto, podemos concluir que o mel será útil apenas à temperatura ambiente.
Como mencionado acima, não existem produtos absolutamente prejudiciais ou absolutamente saudáveis; portanto, ao compor sua dieta, você não deve ir ao extremo.