A carne de cordeiro é macia e macia, portanto, não é cozida por muito tempo. A combinação deste produto em pratos principais com marmelo pode ser chamada de clássica. Com os ingredientes que você precisa, você pode cozinhar cordeiro estufado em apenas 45 minutos.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 180 g de cordeiro
- - 140 g de marmelo
- - 60 g de cebola
- - 150 ml de vinho branco
- - 70 g de uvas
- - um monte de coentro
- - sal
- - duas colheres de sopa de óleo vegetal
Manual de instruções
1
Corte a carne do cordeiro. Lave a carne, seque-a. Descasque o marmelo, corte em pedaços pequenos. Pique a cebola.
2
Corte as uvas. Pique o coentro finamente. Despeje o óleo vegetal na panela na quantidade de uma colher de sopa.
3
Coloque a carne para fora. Frite levemente, adicione a cebola. Coloque as fatias de marmelo em uma frigideira separada com óleo e frite um pouco.
4
Despeje uma pequena quantidade de água na carne e cozinhe por 15 minutos. Transfira os pedaços de carne para o marmelo. Despeje o mesmo vinho branco.
5
Adicione uvas, ervas. Sal, misture. E retire imediatamente do fogo. Prato perfumado e nutritivo está pronto.
Preste atenção
Para a receita, uma variedade de uva sem sementes é adequada. Um vinho é melhor para secar.
Conselhos úteis
Tendo posto o cordeiro e o marmelo em pratos, decore o prato com uvas e polvilhe com ervas.