Cada anfitriã tem sua própria resposta à pergunta "Como cozinhar cogumelos?" Recomendamos fazer uma caçarola de acordo com a nossa receita.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - champignon (500 g);
- - ovos de galinha (3 unid.);
- - pão branco (4 fatias);
- - cabeça de cebola grande (1 unid.);
- - farinha de rosca para panificação (45 g);
- - leite (250 ml);
- - cenoura média (1 unid.);
- - óleo de girassol (34 g);
- - manteiga (51 g);
- - salsa;
- - sal e pimenta do reino;
- - alho (3 dentes).
Manual de instruções
1
Esfarelamos o pão e o molhámos no leite. Corte os cogumelos o mais fino possível.
2
Cortamos a cebola em meia argola fina. Cenouras - pratos finos ou ralar grosseiramente.
3
Em uma panela, combinamos manteiga e óleo vegetal. Frite a cebola com a cenoura nessa mistura. Adicione os cogumelos e frite por mais 10 minutos.
4
Pique finamente a salsa. Esprema o alho. Esprememos o excesso de leite do pão.
5
Misture o pão com ovo, alho e salsa para misturar.
6
Adicione a carne picada de cogumelos fritos com sal e pimenta à mistura. Misture bem a massa. Se o recheio for líquido, adicione a farinha de rosca.
7
Recheio de carne picada na forma untada, despeje o ovo e asse a 200 ° C por 45 minutos.
8
Deixe a caçarola esfriar e corte em fatias.